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七道最佳秋季润燥粥

来源:养生之道网 时间:2020-11-08热度:
养生之道网导读: 秋季喝粥可以润燥养胃,那么秋季润燥粥的做法有哪些呢?银耳、雪梨、百合、杏仁等加入粥中添益润燥功效。下面小编为您介绍7道秋季润燥粥。 秋季润燥粥 秋季气...

养生之道网导读:秋季喝粥可以润燥养胃,那么秋季润燥粥的做法有哪些呢?银耳、雪梨、百合、杏仁等加入粥中添益润燥功效。下面小编为您介绍7道秋季润燥粥。

秋季润燥粥

秋季气候干燥,人们容易出现口干舌燥、干咳无痰等燥热现象。适当喝粥,则能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在煮粥时,加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物,更具有益肺润燥的功效。下面小编为您介绍几道秋季润燥粥。

1、三宝润燥粥

材料:银耳20克、莲子20克、大枣3枚、粳米50克、冰糖适量。

做法:将银耳、莲子和大枣分别用温水发透、洗净。莲子可以不去心,因为莲心虽苦,但有清火功效。三者一同放入炖锅内,加清水500毫升,放入冰糖,中火烧沸后加入粳米,文火炖熬1小时即成。

功效:滋阴润燥,补中益气,清热止血。

2、百合杏仁粳米粥

材料:粳米50克、鲜百合50克、杏仁10克、白糖30克。

做法:将杏仁用水浸泡12小时后,去皮、尖及双仁以作备用。粳米洗干净,同鲜百合、杏仁一起入锅熬煮,熟了以后加入白糖搅匀即成。

功效:百合性微寒平,鲜品含黏液质,具有润燥清热、清心安神的作用;杏仁不仅能止咳平喘、润肠通便,还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。润燥生津的百合杏仁粳米粥也是秋季养生粥的一道佳肴。

3、生地百部粥

材料:生地15克,百部5克,粳米50克,白糖适量。

做法:生地、百部洗净,放入锅中加水适量,熬煮30分钟,滗出药汁。粳米淘净,用药汁煮成粥,加白糖搅匀即可。

功效:滋阴,润肺,止咳。适用于百日咳恢复期,症见唇舌红干、干咳无痰、咽干口渴等。

4、玉竹粥

材料:玉竹20克,粳米100克,冰糖少许。

做法:将玉竹洗净放入沙锅,加清水煎1个小时后取汁;粳米洗干净;把粳米与汤汁同熬粥,待粥将熟时加入冰糖调匀即可。

功效:玉竹味甘性平,入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。玉竹熬粥喝,适用于中老年人肺阴不足,肺燥咳嗽,干咳少痰,烦渴口干,咽干舌燥,低热不退。

5、百合粥

材料:干百合40克、粳米100克、冰糖适量。

做法:将百合用清水洗净泡软,粳米淘净,共入锅中,加水煮粥,待熟时加入冰糖稍煮即成。可供早餐食用。

功效:百合煮粥,更增其补益润肺之力,正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”,有润肺止咳、养心安神之功。适用于慢性呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症。

七道最佳秋季润燥粥

6、黑芝麻粥

材料:黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少许。

做法:先将黑芝麻用食品加工机搅碎,放入锅内炒熟备用。把洗净的大米放入锅内,加水适量煮粥,熬至八成熟,加入黑芝麻、蜂蜜,搅匀即可。

功效:补益五脏,润肠通便。适用于秋燥便秘等症。

7、麦门冬粥

材料:麦门冬20~30克,大米50~100克,冰糖适量。

做法:将麦门冬洗净,入锅加水煎熬,弃渣取药汁待用;大米淘净放入铝锅内,加水适量,再将麦门冬汁和冰糖适量同入锅内,置大火上烧沸,用小火煮熟即成。

功效:麦门冬可滋阴润肺、益胃生津、清心除烦。用其和大米煮粥能养胃清心。

以上是秋季润燥粥的做法,秋季干燥,很容易引起咳嗽、感冒等疾病,多吃润燥粥可以预防秋燥!

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